1、根据市场部产品规划，完成新产品开发的技术可行性报告及立项报告；2、提出部门自主研发项目及技术可行性分析，市场部进行调研。
3、参与新产品开发项目的立项评审
4、负责组建产品研发小组、项目变更、实施与项目结项等工作；
5、负责组织新产品的项目预算；
6、实施新产品口味的开发，并组织内部测评，并对测评结果进行分析改进；
7、实施产品转化的小试、中试、大试试验；
8、负责新品中试后投产前市场所需样品的制作。并获得相应的质检报告；
9、负责新产品开发各阶段试验资料、数据的整理，形成整套项目资料并存
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